最近ちょっとはまっている自家製ののりの佃煮。 最初は炒ったゴマを和えてみて、前回は鷹の爪を入れるも微妙。 そして今回は、からし風味にしてみました。 普通にチューブタイプのものを使いました。 作り方ははじめと一緒です。 も…

先日知り合いの飲食店から海苔の切れ端を大量にもらいました。 形を整えるためにどうしても出てくる端材、捨てるのはもったいないから取って置いたけれど、あまりに量が増えてきたからとのこと。 海苔って自分ではなかなか買う機会はあ…