入れ替わりが激しい飲食店、たとえ老舗でもその波に飲み込まれることは少なくない。 近所で老舗の料理屋が閉店したのが数か月前、ここ最近になって跡地に新しい建物を作っていると思えば、来月上旬には「宮本むなし」がオープンするとの…