神奈川県の三浦市三浦海岸で、冬の風物詩の大根の天日干しが行われている。 海岸近くは風通しがいいため、凍ることなく水分が早く抜けるようだ。 まずは正月に向けての浅漬けたくあんを、そして作業は2月まで続けられるそうだ。 &n…